Los rastafaris comen Ital, lo que significa que comen alimentos naturales que crecen de la tierra. No consumen alimentos procesados ni envasados. Aquí hay una lista de alimentos que los rastafaris no comen, para entender mejor las normas de la dieta Ital.
Alimentos que los Rastafaris sí comen
- Alimentos orgánicos – Los que crecen de árboles y de la tierra, como plátanos y viandas. Sin químicos ni conservantes.
- Alimentos sin envasar – Como la avena para porridge y la granola para cereales. Evitan los enlatados.
- Sin carne ni mariscos – Algunos rastafaris comprometidos con la cultura no comen ninguna carne.
- Azúcares naturales para cocinar: azúcar de caña, melaza y miel.
- Los alimentos sin sal añadida son esenciales para los rastafaris.
- Cocinar con aceites naturales como aceite de oliva y de coco.
- Comer huevos es una preferencia personal.
- Sin alcohol.
- El arroz y la pasta se consumen con moderación.
- El azúcar refinada se consume con moderación.
- Sin leche de vaca.
Estos alimentos abundan en los mercados caribeños locales. Las personas fuera del Caribe deberán comprar en tiendas naturistas o especializadas. Alimentos como el ñame y el plátano verde se encuentran en tiendas antillanas.
Alimentos que los Rastafaris consumen
- Berenjena.
- Quimbombó.
- Remolacha.
- Brócoli.
- Espinacas.
- Calabaza butternut.
- Calabaza.
- Cebollas.
- Bok choy.
- Ñame.
- Arroz.
- Arroz silvestre.
- Frijoles negros.
Los Rastas comen Ital por razones espirituales y para estar más cerca de Jah. La transición desde la carne y los enlatados puede ser difícil dadas las muchas restricciones Ital. Con el tiempo, tu cuerpo se adaptará. Los Rastas pueden sustituir el arroz blanco por arroz integral y el ñame blanco.
