Os rastafários comem Ital, ou seja, alimentos naturais que crescem da terra. Eles não comem alimentos processados nem embalados. Aqui está uma lista de alimentos que os rastafários não comem, para entender melhor as regras da dieta Ital.
Alimentos que os Rastafários comem
- Alimentos orgânicos – Os que crescem de árvores e da terra, como bananas e raízes. Sem químicos nem conservantes.
- Alimentos não embalados – Como aveia para mingau e granola para cereal. Evitam enlatados.
- Sem carne nem frutos do mar – Alguns rastafários comprometidos com a cultura não comem nenhuma carne.
- Açúcares naturais para cozinhar: açúcar de cana, melaço e mel.
- Alimentos sem sal adicionado são essenciais para os rastafários.
- Cozinhar com óleos naturais como azeite e óleo de coco.
- Comer ovos é uma preferência pessoal.
- Sem álcool.
- Os Rastas comem arroz e massa com moderação.
- O açúcar refinado é consumido com moderação.
- Sem leite de vaca.
Esses alimentos são abundantes nos mercados caribenhos locais. Pessoas fora do Caribe precisarão comprar em lojas naturais ou especializadas. Alimentos como inhame e banana-verde se encontram em lojas de produtos antilhanos.
Alimentos que os Rastafários consomem
- Berinjela.
- Quiabo.
- Beterraba.
- Brócolis.
- Espinafre.
- Abóbora butternut.
- Abóbora.
- Cebolas.
- Bok choy.
- Inhame.
- Arroz.
- Arroz selvagem.
- Feijão preto.
Os Rastas comem Ital por razões espirituais e para uma conexão mais profunda com Jah. A transição da carne e de enlatados pode ser difícil pelas muitas restrições Ital. Com o tempo, seu corpo se adapta. Os Rastas podem substituir o arroz branco por arroz integral e o inhame branco.
