Rastafarianen eten Ital: natuurlijk voedsel dat van de aarde groeit. Ze eten geen bewerkte of verpakte voeding. Hier is een lijst van voedingsmiddelen die Rastafarianen niet eten, zodat je een goed beeld krijgt van de Ital-dieetregels.
Voedsel dat Rastafarianen wél eten
- Biologisch voedsel – Voedsel dat groeit van bomen en de aarde, zoals bananen en wortelgewassen. Geen chemicaliën of conserveermiddelen.
- Onverpakt voedsel – Zoals havermout voor pap en granola voor ontbijtgranen. Ze vermijden ingeblikt voedsel.
- Geen vlees of schelpdieren – Sommige Rastafarianen die diep in de cultuur zitten eten helemaal geen vlees.
- Natuurlijke suikers voor het koken: rietsuiker, melasse en honing.
- Voedsel zonder toegevoegd zout is een basisproduct voor Rastafarianen.
- Koken met natuurlijke oliën zoals olijfolie en kokosolie.
- Het eten van eieren is een persoonlijke voorkeur.
- Geen alcohol.
- Rastas eten rijst en pasta met mate.
- Geraffineerde suiker wordt met mate gegeten.
- Geen koemelk.
Deze voedingsmiddelen zijn overvloedig aanwezig op lokale Caribische markten. Mensen buiten het Caribisch gebied moeten naar gezondheidsspeciaalzaken. Voedsel zoals yam en groene vijg is verkrijgbaar bij Surinaamse en Antilliaanse winkels.
Voedsel dat Rastafarianen eten
- Aubergine.
- Okra.
- Bietjes.
- Broccoli.
- Spinazie.
- Butternut pompoen.
- Pompoen.
- Uien.
- Paksoi.
- Yam.
- Rijst.
- Wilde rijst.
- Zwarte bonen.
Rastas eten Ital om spirituele redenen en voor een diepere verbinding met Jah. De overgang van vlees en ingeblikt voedsel kan moeilijk zijn door de vele Ital-restricties. Na een tijdje past je lichaam zich aan. Als vervangers kunnen Rastas bruine rijst in plaats van witte rijst eten, en witte yam.
